気まぐれレシピ 大洲のいもたき 今年も開催
愛媛県の郷土料理「いもたき」をご存知でしょうか？関西ではあまり耳にする事のない料理ですよね。私も愛媛県出身の友人から教わるまでは知りませんでした。名前だけ聞くとただ芋を煮ていているお椀もの…と思っていたのですが作ってみるとこれがとっても美味...
2024-09
気まぐれレシピ 
気まぐれレシピ いろんな国の海南鶏飯 〜カオマンガイ コムガーetc〜
暦の上では秋ですが、まだまだ暑い日が続いてますね。こう暑いとアジア料理が食べたくなるんですが皆さんはいかがでしょうか。本日はそんなアジア料理の中でも人気がある【海南鶏飯（かいなんけいはん）】についてのご紹介です。海南鶏飯とは海南鶏飯はアジア...
その他 9月おでかけイベント【器と暮らし市 in 万博記念公園】
秋のイベントが各地でぞくぞくと開催される季節となりましたね。9月3連休の予定はおきまりですか？本日は9月14日（土）〜9月16日（月）に開催される【器と暮らし市 in万博記念公園】のご紹介です。器や雑貨好きさんには必見のイベントですので是非...
食 京都中華 志成園
京都の中華には独自の文化があるのをご存知でしょうか？料理のにんにく・香辛料が控えめだったり、具材の大きさが食べやすい一口サイズだったり、出汁文化の影響もあり味付けが少し控えめだったり‥などなどそんな独自の特色をもつ京都の中華。本日はそんな中...