京都人気のパン屋さん in西京極

京都は右京区。阪急京都線西京極駅から歩いて5分ほどの場所にお店はあります。

青いお店の外観が素敵な【Boulangerie 山﨑】さんです。

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訪問日は丁度土曜日。
朝7時OPENを少し過ぎた頃に到着。既に3組の方が並んでおられました。
さすが人気店！並んでいる間も次から次へとお客様がきていました。
5分ほど待っていざ入店。

パン好きにはたまらない世界がそこに！
今回購入したのは
何度も通ってお気に入りを見つけて
お店の情報

パン好きにはたまらない世界がそこに！

3人ほど入るといっぱいになってしまうようなコンパクトな店内には
朝一から沢山のパンが並んでいました。
王道のクロワッサンやメロンパン、クリームパンはもちろん、
ハード系、デニッシュ系の惣菜パン、菓子パンと多種多様です。
例えばソーセージを挟んだ物でもパン生地や中の具材をかえたさまざまなバリエーションのものが
ありました。一つ一つのパンの説明をじっくり読んでいたい…
という衝動にかられながらも直感を信じて今日のパンを選びます。

今回購入したのは

・はちみつクリームチーズくるみパン　280円
・塩バターキャラメルのくるみパン　　320円
・イタリアンドッグ　　　　　　　　　280円
・ザワークラウトとソーセージのカスクート　330円

＊塩バターキャラメルのくるみパン
くるみがはいったハード生地のパンに塩バターキャラメルを絡めたくるみがゴロゴロと。
中のくるみは甘すぎずローストされて歯応えもしっかり。
外はカリっと中はもちっとしたパン生地もとても美味しい。
手のひらサイズですが食感がいろいろと楽しめて食べごたえ十分。くるみパン好きの方におすすめしたい1品でした。

＊ザワークラウトとソーセージのカスクート
カスクートにソーセージ、たっぷりのザワークラウト(キャベツの塩漬け)がサンド。
チーズ、マヨネーズ、粒マスタードがかかっています。
ソーセージの塩気とザワークラウトの優しい酸味のバランスが絶妙！
粒マスタードがアクセントでいい仕事をしていました。
これはビールにもあいそうな…。